味噌らーめん専門店、茜ノ舞です。（株式会社RED LION INFINITY）
北池袋で女店主（オーナー）がお店を構えております。
カウンターのみの店ですが、男性だけでなく、女性やカップルの方も多くご利用いただける、アットホームで落ち着いてらーめんお召し上がりになれます。
テイクアウトや出前アプリを利用して出前もご利用いただけます。
キッチンカーもやっているのでキッチンカーのイベントでも美味しいらーめんをご提供します！
茜ノ舞の味噌らーめんのこだわり
自家製の味噌ダレは2種類の味噌と8種類のスパイスをブレンドしたこだわりの味噌ダレ。
スープは豚と鳥のチンタンスープに5種類の野菜のポタージュをブレンドし、それに自家製の味噌ダレを加え濃厚でヘルシーなベジポタ味噌スープに仕上がります。
仕上げに中華鍋で野菜をファイアーしてスープを流し込み、完成！熱々で香ばしい香りの広がるスープです！
麺は小林製麺さんで茜ノ舞オリジナルで作っていただいた、もちもちの弾力のある、太麺玉子ちぢれ麺。かみごたえがありしっかりした麺になっていて、茜ノ舞の濃厚な味噌スープにマッチしています。
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アクセス
お店は池袋駅から約15分、北池袋駅から約15分、
川越街道沿いのドンキホーテ北池袋店のすぐ近くです。
ちょっと駅からは離れてますが落ち着いた場所にあります。
当店は券売機でチケット制になっております、QRコード決済やクレジットカード決済も各種取り揃えておりますので是非ご利用くださいませ。
SNS
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