Pâtisserie Belleassiette
パティスリー
ベルアシェット

草加松原の街に
ひっそりとたたずむケーキ屋さん。
皆様の大切な思い出と共に



Chef pâtissier

油井 哲平 ~Teppei Yui~
日本菓子専門学校卒業後に横浜 創作菓子アトリに入社。こどもの国店・南台店で3年勤務。
パティスリーアノー入社。宿河原店に4年勤務。チーフを経て退社。
渡仏し、サヴォア地方のラ・クラリーヌにて勤務。
帰国後、三軒茶屋、武蔵小杉のパティスリーシュシュクリエにてシェフパティシエとして6年勤務。
2020年8月 (株)Belleassiette 設立。
2021年4月14日パティスリーベルアシェットOPEN。