DINNER
コース
■5,500円コース
・北海道産タコのカルパッチョとサーモンと
マグロの炙り 柑橘ソース
・本日の魚と宗谷産ホタテのポワレ ソースジャポネ
・本日のスープ
・宗谷黒牛ロースステーキ 赤ワインソース
・北海道産ななつぼし 北海道産和牛フレーク
・デザート
・パン、コーヒー
■10,000円コース
・宗谷産ホタテとマグロとサーモンと
蟹のガトー仕立て フランス産キャビア添え
・本日の魚とオマール海老のポワレ 鮑のヴァプール
2種のソース
・本日のスープ
・宗谷黒牛フィレステーキ ソースペリグー
・北海道産ななつぼし 宗谷黒牛の炙り寿司
・パン
・デザート
・コーヒー
◼️稚内7,000コース
・宗谷産ホタテとタコのカルパッチョ
サーモンとズワイ蟹添え
・本日の魚のポワレとオマールコロッケ
・宗谷黒牛フィレステーキ
・北海道産イクラとネギトロ 北海道産ななつぼし
汁物・香物
・デザート
※メニューは全て税込価格です