自家焙煎

約９年前知り合いのカフェオーナーと遊びで始めた、あっ、知り合いのカフェオーナーは仕込ですが(^.^)コーヒー自家焙煎！
自家焙煎と言ってもハンドローストで本来の役目は銀杏などを炒るための手網です^ ^
自宅のガスコンロで焙煎するのですが、その都度味のばらつきはあるものの、その美味しさにハマり、現在BONDSでもハンドローストのコーヒーを提供させて頂いております。
味にばらつきがあり有名スペシャリティコーヒー店にはかないませんが、常に新鮮な状態で皆様に提供できます！
道具は手網（3千円弱）だけで出来ますよ！
一度やるとハマるかもです^ ^
興味がある方は声をかけてください^ ^