のれん人生について

#店舗名：のれん人生（ひといき）
#業種：割烹居酒屋
#住所：静岡県静岡市葵区人宿町２丁目1-3 宮川ビル１階
#郵便番号：420-0037
#電話番号：054-251-0870

#公式ホームページ：https://foodplace.jp/noren-hitoiki/
#Instagram：https://z-p15.www.instagram.com/norenhitoiki/

#定休日：毎週月曜日、第一火曜日と第三火曜日

#営業時間
火曜日 17:00~23:00（ラストオーダー22:00）
水曜日 17:00~23:00（ラストオーダー22:00）
木曜日 17:00~23:00（ラストオーダー22:00）
金曜日 17:00~23:00（ラストオーダー22:00）
土曜日 17:00~24:00（ラストオーダー23:00）
日曜日 17:00~22:30（ラストオーダー22:00）

#店舗名の由来について
お店の名前の由来：仕事が終わって
ホットとひといき
今日はひといきに飲むぞ！
そんなとき、のれんをくぐってください
いろんな人が生きています。
のれん人生（人生と書いてひといきと読みます）

#オーナーについて（料理長：松永英明）
元々は日本料理の料理人だったオーナーは、独立の際に『思いっきり居酒屋をやろう』ということから居酒屋をやろうといことになった。

現在の店舗を開店した当初の二軒隣には有名店舗の西堀、があ離ました。しかし西堀さんのお店は予約が取れないことで有名でした。
西堀さん目当てで来たお客様は、西堀さんのお店を利用できないとなると、のれん人生にお客様が流れて来るようになり、西堀目当てのお客様から「フライではなく天麩羅はないのか？」や「今日の魚は何がある？」と言われるようになり、そのお客様のリクエストに応えて行くうちに、現在の割烹よりの居酒屋のスタイルになっていったのです。

更に河豚をメインを扱うようになり、河豚のコース料理を好む新規のお客様がついたこともあり、常連さんが日に日に増えて行き、当店のファンの方々が増えていったのです。当時の河豚料理コースは、静岡県内の有名店では2~1.5万円の予算の店舗がほとんどでしたが、オーナーである松永さんは仕入れからこだわり、素材や品質を妥協することなく6,980円という利用しやすい価格でサービスを提供できたことも成功の原因の一つと言えます。

オーナーさん：出身は静岡県静岡市

七軒町で店をやっているとき、静岡ローカルテレビ番組の『くさでか』、『思いっきりテレビ』など数多くのテレビ出演経験があります。ローカルテレビ番組に数多く出演したことも、お店の認知度アップにつながったのでは無いでしょうか？

またNHKテレビ番組の『たっぷり静岡』お料理番組のコーナーを１年間、番組を担当していた経験もあります。番組内では和食を担当し、イタリアンを担当される他の料理人の方や、中華、フレンチを担当される料理人の方々もいらっしゃいました。松永オーナー料理長はその中の和食を担当していたのです。

放送される番組内では、家庭でできる鰹のたたき（フライパンと氷水、取材班が市場で仕入れて来た鰹を調理する）などを番組内で披露したことを記憶にあります。
多くの方に愛され、人が集まって来るような、オーナー松永料理長の人柄の表れでは無いでしょうか？

#店舗について
６名用の掘りこたつ席（１カ所）
４名用のテーブル席（２カ所）
カウンター５席
２名用の特別個室（１カ所）
合計21席

７名以上でのご予約の場合は、４名用のテーブル席を２ブース使用することになり、お席が別れることとなりますことをご了承ください。

15名以上でのご予約は貸切プランで承ることができます。
15名以上の場合、貸切プラン以外は利用できません。

団体でのご利用を希望される場合は23名以下でのご利用が可能です。
団体でのご利用の場合は、終日貸切プランとなります。
団体での席だけ予約は承れません。

#予約について
予約は公式LINEのメニューから予約することができます。またはお電話にてご予約してください。

（注意）営業中はご来店されているお客様の対応を優勢している関係で、電話対応ができない場合がございます。

ご来店はご予約のお客様が優先となりますので、ご予約をせずご来店されますとご利用ができない場合がございます。

2023年6月までの傾向としまして、ご予約をせずにご来店されましたお客様につきましては、ご利用をお断りするケースが非常に多く、お引き取りいただくことがほとんどです。

ご利用を希望される場合は、是非ともご予約をされた上でご来店をお願い申し上げます。

ご予約は２〜３日前までに済ませてください。当日や前日の予約は承れません。
（キャンセルが出た場合は対応ができる場合があります）

ご予約の場合はコース料理を選んでいただいてから予約を確定させていただきます。
コース料理を選ばず、席だけの予約は承れません。必ず各コースのいずれかをお選びください。
コースを選ばず席だけを予約することはできませんのでご理解ください。（各コース150分間の利用で、120分が経過した時点で飲み物ラストオーダーとなります）
全て一人当たりの料金です。
・特別コース（松）：14,800円（税別）
・刺盛りセット：2,400円（税別）
・海鮮鍋ハーフコース：3,580円（税別）
・ふぐちり鍋ハーフコース：4,180円（税別）
・牡蠣鍋ハーフコース：3,680円（税別）
・もつすき鍋ハーフコース：3,380円（税別）

ふぐコース（各種）
9,800円コース（税別）
7,800円コース（税別）
5,800円コース（税別）
コース料理のメニューに関しては季節によって変わります。お手数ですが公式HPでご確認下さい
飲み放題プランのご相談やご要望にはお答えできません。
（店舗貸切プランをご利用された場合は飲み放題プランにお応えできる場合がございます）
（時間帯貸切などのご要望にはお応えできません。終日貸切となりますのでご注意ください）

#取扱いの日本酒いついて
通年を通してご提供できる日本酒はございません。
１本１本、丁寧にオーナーが吟味し仕入れを行っているため、１本限りの飲み切りとなっております。
その時期、その季節により取り揃えている銘柄が異なります。また銘柄をご来店時期に仕入れるようにご要望されたりお問い合わせされるお客様がいらっしゃいますが、そのようなサービスは行っておりませんのでご理解ください。

厳選し取り揃えました日本酒を楽しんでいただくために「利き酒」のメニューもご用意をしております。取り揃えている数々の日本酒の中から２点お選びいただけます。ぜひご利用ください。800円（税別）

テイクアウトサービスは行っておりません。
ご来店時にご注文された料理のお持ち帰りもご遠慮しておりますのでご了承ください。

店舗専用の駐車場はございません。
お車でお越しの際はお近くの有料駐車場をご利用ください。
（提携している有料駐車場もございません）
（有料駐車場の割引サービスはございません）

店内での喫煙はできません。分煙スペースもございません。
全席禁煙、店内禁煙です。喫煙スペースもございません。
カラオケ設備はありません。
小動物やペットの入店は固くお断りします。

お支払いは、現金、各種クレジットカード決済、PayPayのQRコード決済がご利用いただけます。

#アクセスについて
静岡駅前（北口バスロータリー：静鉄ジャストライン：藁科線）から乗車、七間町で下車し徒歩２分（170m）

静岡駅北口から徒歩17分です（1.3km）