令和元年12月にオープンした、うさぎや蕎麦と申します。
毎日その日に使う分のお出汁(昆布、鰹節、鯖節、宗田節)、お蕎麦を製麺しています。喉越し抜群のお蕎麦をお楽しみ下さい。
お蕎麦と丼ぶりのセットメニュー、1品おつまみ、お酒、取り揃えております。
ランチタイムは(11時~15時)お蕎麦大盛無料、17時~19時はアルコール半額を実施しております。
二週間以上寝かせた自家製「かえし」(薄口醤油、濃口醤油、味醂、砂糖などを混ぜ合わせたもの)を使ってキリッとさっぱりとしたお出汁をお楽しみ下さい。



