いちよし

毎日挽きたてのそば粉を手打ちでご提供


かつお節は国産を使用し、麺つゆには化学調味料を一切不使用

そば粉はこだわりの国内産を生産者より仕入れ、毎日挽きたてのそば粉を手打ちでご提供させていただいております。

又かつお節は国産を使用し、麺つゆには化学調味料を一切使用せず、昔ながらのかえしにこだわっています。

【おいしいそばの基本】
挽きたて、打ちたて、茹でたての三立てにもこだわっています。
ご宴会、ご会食にも是非ご利用下さい。

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挽きたてのそば粉を手打ちでご提供


当店のこだわり①

冷たい汁につけて食べる盛りそばや、冷たい麺の上にスライスした鴨のくんせいをのせた冷し鴨汁そば、揚げ茄子をのせた冷し揚げ茄子そば、数十種類のメニューをご準備しております。

また、おつまみも多数ご用意ございますのでお酒を飲まれる方も是非お待ちしております。

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天ぷらは季節に合った旬な食材を厳選

当店のこだわり②

天ぷらは季節に合った旬な食材を厳選しています。
春には採れたての様々な山菜の天ぷらをご準備しております。