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前浜の活毛ガニ、特製ニンニク醤油漬け
(コース料理から)

毎年、1〜3月に前浜で獲れる毛蟹。
生きてるうちに、特製のニンニク醤油に漬け込みます。
香り高くねっとりとした味わいです。

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© 港町中華料理 いこい飯店

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