手稲ラーメン
肉玉

手稲発祥の新しいラーメン


手稲駅南口から
徒歩1分!

手稲本町の新名所"手稲ラーメン肉玉"
豚バラと卵が中太縮れ麺とキリッと強めのスープと融合!
手稲の小林製麺様と試行錯誤して作り出した手稲の新定番ラーメンここにあり!

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肉玉ラーメンは徳島のご当地ラーメンと札幌ラーメンのいいとこ取り!
札幌の仕上げにラードで煽るスタイルと徳島ラーメンの豚バラの甘みを活かすスタイルを融合。 一番バランスの良い形で組み合わせました。麺からお肉まで地元手稲の会社から調達。 "TEINE LOCAL"をラーメンで盛り上げていきます!

これまで手稲でつけ麺や油そばの食べられるお店はありませんでした。
手稲本町という手稲一の歓楽街にラーメン店が少なく、締めでいけるお店が出来て欲しいという要望が多々ありました。 今回その声に手稲出身手稲育ちのオーナーが立ち上がり、一から手稲発祥の新しいラーメンを作り上げました。
これが手稲ラーメン肉玉の誕生物語です。