魚肴酒場よし
五島列島から直送される鮮魚を肴に
美味しいお酒と旬の料理をお届けします。
カウンター10席の大人の空間。
気軽に入りやすいアットホームな空間です。
お一人様も大歓迎。
お刺身や魚がメインの和食居酒屋。
素材にこだわり～
手造りにこだわりの
旬の食材を使ったメニュー多数あります！
五島列島から直送される鮮魚を肴に
美味しいお酒と旬の料理をお届けします。
カウンター10席の大人の空間。
気軽に入りやすいアットホームな空間です。
お一人様も大歓迎。
お刺身や魚がメインの和食居酒屋。
素材にこだわり～
手造りにこだわりの
旬の食材を使ったメニュー多数あります！
五島列島は長崎件の西側に位置する大小140以上の島の集まりです。
5つの島がその中心となっています。
夜には降るような星空、昼には青い海と輝く砂浜、豊かな自然の残る場所。
澄んだ海がもたらす魚の風味は、生はもちろん、加工しても大きく失られることはありません。
名物の五島うどんにも使われるあごだしは人気があります。
コシが強くなめらかな五島うどんを作る際には、五島の名産の椿油が使われています。
