￥1773 - ￥3311

鞍馬の静かなひとときに寄り添う、熱々の京アヒージョ。
厳選した魚介と新鮮な野菜を、たっぷりのガーリックオリーブオイルで丁寧に煮込みました。魚介の濃厚な旨味と野菜の自然な甘みが織りなす味わいを、焼きたてのバゲットとともにご堪能ください。香り立つオイルまで余すことなくお楽しみいただける一品です。

Kyoto Style Ajillo

(Spanish Garlic Olive Oil Skillet)

Premium Japanese seafood and colorful seasonal vegetables are gently simmered in fragrant garlic-infused olive oil until sizzling and aromatic. Rich umami from the seafood blends with the sweetness of fresh vegetables, creating a dish that is both comforting and elegant. Enjoy every flavorful bite with warm baguette, perfect for soaking up the savory garlic oil.

・オイルサーディンOil Sardines ￥1773
・ホタルイカ燻製 Smoked Firefly Squid　￥2191
・かき燻製 Smoked Oysters ￥2745
・ホタテ貝柱燻製 Smoked Scallops ￥3311
・ししゃも Shishamo Smelt ￥2049
・にじわかさぎ Rainbow Smelt ￥1935
・沖ぎす Japanese Whiting ￥1839