店名の由来
「MERCURE」(メルキュール)とはフランス語で「水星」です。「水星」は惑星の中で一番小さく、その公転は速いのに自転はものすごく遅いです。
2015年今治での開業の際、“小さいお店で勢いがあるが、中に入るとゆっくりしていただける”との思いを込めてMERCUREとしました。移転してもその思いは変わりません。
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![](/bistro-mercure/files/main_image7/20/thumb_20.jpeg?1722051268)
![](/bistro-mercure/files/main_image8/21/thumb_21.jpeg?1722051268)
「MERCURE」(メルキュール)とはフランス語で「水星」です。「水星」は惑星の中で一番小さく、その公転は速いのに自転はものすごく遅いです。
2015年今治での開業の際、“小さいお店で勢いがあるが、中に入るとゆっくりしていただける”との思いを込めてMERCUREとしました。移転してもその思いは変わりません。
ランチタイムは時間を区切って営業しています
11:00〜12:30 or 13:00〜14:30
ディナーは前日までのご予約のみの営業
18:00〜21:00
※ディナー価格改訂しました
テイクアウト販売
10:00〜18:00
フレンチオードブルは2日前までのご予約
フレンチ膳は1週間前までのご予約(4個〜)