ブドウエン 

おかげさまで開店2周年を迎えることができました。 これからもよろしくお願い申し上げます。


シルクロード食文化の懸け橋を目指して

東西古代文明や豊かな民族文化の要衝である新疆は「美食の宝庫」と言われるとともに「世界屈指の葡萄の産地」です。 様々な民族の調和共存によって形成されたシルクロード料理や創作料理などをご提供いたします。

お知らせ 



🍇9月の4連休の営業時間並びに10月営業のお知らせ 🍇
◉9月19日、20日、21日は11時30分~22時まで連続営業します!※22日は休業させて頂きます!  ◉10月1日から当分の間は無休で営業致します。◎月曜日~金曜日 ランチタイムは11時30分~14時。ディナーは17時~22時。◎土、日は11時30分~22時まで連続営業。

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ヘルシーな家庭料理


今 話題のラム肉を美味しく召し上がれます

ヘルシー食として今注目を浴びている羊肉。当店のメイン食材の羊肉は柔らかくクセがないお肉を使用しており、ラム肉の串焼き「シシカバブー」は塩味だけでも美味しく召し上がれます。

クミンなどのスパイスを使った味付けや、唐辛子、山椒等で辛さの調整もできます。

こだわり

素材の味を活かしたシルクロード家庭料理をお手軽に

ラグメンは自家製手打ち麺を使用した強いコシが特徴の麺で、羊肉と野菜が絡み合うシルクロード人気メニュー! 麺打ちのパフォーマンスを目の前でご覧になれます!
定番メニューは鶏肉とジャガイモのスパイシー煮「ダーパンジー」です。
シルクロード 風手打ち麺の肉野菜あんかけ「ラグメン」は白菜のラグメン、しいたけのラグメン、にんにくの芽ラグメンなど種類を豊富にご用意しています。
鶏肉と長ネギのとうがらし山椒炒め「ジャオマージー」は辛党のお客様にも満足していただけるお料理です。

マントウ(蒸しパン)、ナン(シルクロード 風焼きパン)、サムサ(肉まんのオーブン焼き)、肉まん、水餃子などテイクアウト可能なメニューもご用意しております。