クラブギャング BOSSのつぶやき

2019.07.18

北海道を知っていますか?

HELLO BOSSです
ラーメンとはあまり関係のない話かもしれないがね
三つの海に囲まれた、大地、北海道
オホーツク海 太平洋 日本海に囲まれ海の幸は抜群に美味しく
木々たちや大地も、この大自然で豊かな穀物などを実らせてくれます。

北海道をぐるっと一周すると、大体4300キロぐらいあるそうです
その海岸沿いに漁港がいくつかあり、やん衆たちが、命をかけて海へくり出してるわけですね
冬には流氷が接岸するオホーツク海には、ホタテ、鮭、蟹、鱈、キンキ等々、北海道を代表する
魚がとれる、ロシアの遠く、アムール川から流れつく流氷、ってことは?山の鉄分や大地の栄養が
流れ出して、魚たちが元気に美味しくなっているということなんですねぃ
ただ単に、自然を大切にとよく言いますが、大地を守るということは、海を守るということなんです

昔し礼文のおじゃんに話を聞いたことがある
「おれたちゃ、ガキの頃は海を耕していたと
海に入り、小さな石や大きな石をどかしたりしながら
昆布をおがらせていたもんだ」
ウニは昆布を食べるということだね

クラブギャングは、海の恵みの「ラーメン」ですね
いや~ながかったかな?