職人の熟練した技術を駆使し、餡を手練りで練り上げています。
〈白〉はこし餡で厳選した清酒を皮に調和させた酒饅頭、〈茶色〉はつぶ餡で当店手作りの黒みつが香ばしい饅頭です。
江の島を代表するお土産として、地元の方を始め長い間親しまれております。
賞味期限は真冬１週間、真夏３～４日です。