会津を代表する日本酒と
新潟直送の極上の鮮魚を
同時に楽しめる店


居酒屋「和粋」

居酒屋「和粋(わすい)」は2008年7月にオープンしました


当店「はるよし和粋」は、会津と新潟のいいとこ取りの店です!

・日本酒王国と呼ばれる会津の名だたる地酒・銘酒が飲める
・西会津産のクオリティが高い野菜やきのこも食べる事ができる
・新潟から毎日直送される新鮮・上質な魚介類が味わえる

店主自らが見極め、仕入れて、妥協する事なく「こだわりの料理」を提供しています!

二階にある老舗割烹「はるよし」の4代目でもあるのですが、西会津に新しい風を吹かせようと居酒屋「和粋」を始めました。

店がある西会津町は福島県と新潟県のちょうど境の場所にあります。
新潟港から揚った魚介類も届きやすく、会津の地酒や野菜などもあり、場所的にとても「美味しい」場所にあると自信を持っています。

最近は近隣の町や他県から、評判を聞きつけていらっしゃるお客様も増えてきました。

「西会津にこんな洒落て美味い店があるのか?」と褒めて頂いています(笑)。

皆さまに西会津まで来て良かったと思っていただける様に、誠心誠意を込めておもてなししています。

【オススメのメニュー】
新潟直送の魚介類は日によって異なりますので、気になる方は電話でお気軽にお問い合わせくださいね♪

お品書き


新鮮な魚介類を新潟から直送
店主自らがしっかり厳選しています
手に入りにくいレアな会津の日本酒も厳選して入荷しています!

飛露喜や写楽など、会津を代表する日本酒も取り揃えています。
その他にも喜多方の大和屋善内、会津若松の会津中将、会津娘など挙げきれませんが、季節や時期に応じた美味しい銘酒を取り揃えています。

また当店は生ビールの品質・取り扱いも徹底管理していますので、生ビールも抜群に美味いと評判です♪

店主の和田です
皆さまからは面白いねと褒めて頂いています(笑)


週末は混み合いますので平日に来られるのがオススメです♪

お客様からお金を頂くのだから料理が美味しいのは当たり前で、料理やお酒以外に接客や店づくりにもこだわっています。

お客様それぞれに合った接客でもてなし、高齢者の方の為に椅子を低く設計するなど、良きものを守りつつ新しいものを取り入れるという「温故知新の精神」で日々精進しています。


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