〜おうちでの時間を豊かにする燻香〜


特別なことはしていない

北九州の台所、旦過市場。
その一画で製造直売する燻製専門店。コンセプトは実質本位。

安心、安全なものを作る。
創意工夫してより良いものを作る努力をする。
毎日衛生管理し、チップの種類、燻煙をかける温度や時間を調整する。研究開発を怠らない。
より良い素材を仕入れる為にアンテナを立てる。納得出来ないものは商品としてお出ししない。
そんな当たり前のことを当たり前に続けることで、当たり前のように良いものが出来上がります。

食卓のメインに、サイドメニューに、酒の肴やオヤツに。
燻香でお家での時間を豊かにします。
燻製がお好きな方。今まで口にする機会が無かった方。
燻製に正解はありませんが、当店の燻製品がお口に合えば幸いです。

※仕入れによって品揃えが予告なく変わります




お口の中、キャンプ♪


営業日

2021年2月
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14 15 16 17 18 19 20
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28
が定休日です。

2021年3月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
が定休日です。



ピスタチオの殻むき方法


メッセージ

継続してサービスを提供出来る様に、適正な利益を確保致します。
信頼できる品質を確保する為に、生産量に限りがございます。度々品切れになる事がございますが、ご理解、ご容赦お願い致します。

ドキュメント72時間や地元の報道番組でも取材を受けました。
九州朝日放送記事はこちら
小倉経済新聞記事はこちら


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