鳥皮ポン酢 400円 国産若鶏の皮を塩茹でして余分な脂を取り、アゴだし(トビウオのだし)に漬け込んだものにポン酢をかけていただきます。 あっさりとしていて日本酒にもよく合います。 ※メニューは全て税抜価格です