玄米ごはん&おばんざい
三貴

明日への活力を食事から…
心も身体もほぐれるご飯でホッとリセット


店舗紹介

玄米ごはん&おばんざい三貴 (日本野菜ソムリエ協会認定レストラン)です。当店は毎日契約農家から届く厳選野菜を使用したおばんざいや、農薬・化学肥料不使用中心の健康サラダ(自家製野菜酵素ドレッシング付き)等がお楽しみ頂けます。日替わり健康おばんざい定食は1日限定30食(抗酸化作用の多いビタミンA・C・Eを大切に食物繊維やたんぱく質もしっかり考慮した栄養バランス抜群の定食になります)。そして当店の玄米は安心の有機JAS玄米(国内産)を使用しております。厳しい審査に合格した農薬・化学肥料不使用!残留農薬検査済み!ふっくらモチモチ!柔らかく炊き上げた食べ易い玄米100%です!白米も選択可能です。
※ ランチタイムのご予約はHPよりお願い致します。当日のご予約はお気軽にお電話下さいませ。※当店は一人での調理、提供のため大変時間がかかる場合がありますのでお時間に余裕を持ってお越し下さいませ。

メニュー

おうちごはんの様に…


お料理への想い

ヘルシーご飯も玄米も美味しくなければ続けられない....  苦くて硬い玄米や、薄くて味のないヘルシーご飯では、やる気も元気もなくしてしまいますよね…店主は美味しい健康料理を皆様にお届けしたい!栄養バランスの良いお料理を手軽に取って欲しい!という想いで心を込めて手作りさせて頂いております。塩・糖・脂を極力減らし、素材そのものの味を楽しみ、栄養を損なわない調理工夫を施しながら毎日でも食べたい優しい味わいで皆様の健康をサポート致します。

✦調理のこだわり✦

✿塩は精製されていないミネラル豊富な自然塩を使用
✿砂糖(基本オリゴ糖豊富で腸にやさしい甜菜糖を使用。白砂糖以外、きび砂糖等料理に合わせて使用)
✿油は常に新鮮なものを使用し体を錆びさせません。(基本サラダ油は使用せず、米油、菜種油、オリーブ油、ゴマ油等お料理に合わせ使用)
✿だし(最高級真昆布使用。だしソムリエの店主はカツオ節以外にまぐろ節や鮭節、さば節、宗田節など それぞれの料理の特徴に合わせただしを組み合わせております。
✿調理は最高級ステンレス鍋にて素材への熱伝導が繊細かつ栄養素を逃さない調理工夫が施されております。
✿玄米は厳しい審査に合格した国内産有機JAS玄米を100%使用。ふっくらと美味しく炊き上げております。
✿お肉は全て国内産を使用。飲み水、お米を炊くお水等全て国内で採取した軟水ミネラルウォーターを使用。またお料理に冷凍食品を一切使用しておりません。
✿お野菜は野菜ソムリエの店主が厳選した新鮮な旬野菜を見極め、毎日仕入れております。
✿牛乳を調理に使用致しませんので、ケーキ類、グラタンやクリームスープ等全て豆乳を使用しております。
★アスリートフードマイスター、食生活アドバイザー、豆腐マイスター、だしソムリエの店主はスポーツをされる方等に向けた高たんぱく、低脂質のスタミナメニューや、腸活生活(女性のための美肌メニュー)等を取り入れメニューを工夫しております。


厳選されたお野菜たっぷり
おばんざい

お客様へ

今日のご飯は何かな?とお家に帰って来る様な気持ちでホッと食べに来てもらえたら嬉しいです。
気取らず気軽に健康に♪当店は普段の生活に丁度良い普段着の和食店でありたいと思っています。女性・お一人様大歓迎です。私も一人で調理をしております♪少し時間がかかってしまう時もございますが何卒ご了承下さい。
健康おばんざい定食は日替わりでどんどん内容が変わっていきますので、今日の日替わりなんですか?のご質問はNGでお願いします。(苦手なものはお気軽にお申しつけ下さい)

✦その他のサービス✦
✿キッズ席有(お子様連れOK・ベビーカーもゆったり)でママもゆっくりとお寛ぎ頂けます♪
✿ビジネスマン必見 急なお仕事や休憩にWiFi・充電無料完備しております。又テレビ でスポーツ観戦の日もあります
✿【Uber Eats】ウーバーイーツでの宅配サービスを行っております(店頭優先のため混雑時はご提供を休止しておりますがお電話でご予約も可能です)
✿ワンチャンOK!(テラス席)犬好き店主が喜んでお出迎えさせて頂きます♪ワンチャンとの休憩にお使いください
✿アレルギー等の対応に関しましては様々な食材を扱う厨房環境にてご対応致しかねております。

それでは皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております♪