料理記録

令4.6.24
ゴーヤ嫌いが食べれる様になる一品^_^
両端カットしワタをスプーンで
こそげとり、縦半分に切り
表面の大きなイボイボを私は縦型
ピーラーで少し取り除きます。
全体1.2ミリ位のスライス後砂糖と塩で
苦味を和げる。
ツナは洗い、絞る
マヨ、ポン酢、すだちで味を整えたら
みんな食べれるゴーヤになりました^_^
今日は旬なコーンを茹で後で和えています。