インド・ネパール料理
ポニーズカフェ
◇営業時間◇
ランチタイム
11:00～15:00(14:30)
ディナータイム
17:30～22:00(21:30)
ランチタイム
11:00～15:00(14:30)
ディナータイム
17:30～22:00(21:30)
インド・ネパール料理
インド・ネパール料理
本場の、本物のスパイスを使用します！
インドの広大な大地で育った本場本物かつＡ級ランク高品質のスパイスを、現地インドから直接輸入し、たっぷり使用しています。
使用するスパイスは３０種類以上！
たくさんのスパイスを、肉・魚介類・野菜など、使用する具材により巧みに使い分けます。
本場のスパイスが香る、味わい深いこだわりのカレーを提供致します。
カレーは全部で30種類！トマトベースやほうれん草ベースなど様々。
品質にこだわった全てＡランクのインド産スパイスを使用しています。
小麦粉は一切不使用！カレーのとろみは全て玉葱と野菜のとろみです。
本場のシェフが手間暇かけじっくり煮込んだカレー。
職人ならではのスパイス使いが際立ちます。
ナンは注文を受けてから備長炭で焼きます。
生地は本場のシェフが一つ一つ丁寧に捏ねて丸１日じっくり寝かせます。
じっくり寝かせた生地は甘みを持ち、とてももっちりとした生地に仕上がります。
ナンを美味しく焼き上げる為にインドから取り寄せたタンドール(窯)を使用しています。
火持ちがよく安定してナンを焼くにはうってつけなんです！
炭の熱でじっくり焼き上げたナンは絶品です！
プレーンの他、チーズナン・ハニナン・チョコナン・ハニチズナン・クルミナン・ガーリックナン・キーマナンなどなど10種類以上あります
本場の本物のタンドリー料理
インドから取り寄せた窯『タンドール』でじっくり炭焼きしたお料理です。
備長炭を使いじっくりと時間をかけて焼いたお肉は柔らかくてヘルシーです
お子様にも食べやすく安心してお召し上がりいただける、骨なしタンドリー(チキン) ,クリームティカ・レスミカバブ・やシシカバブなとチキン系だけなくポーク系・マトン系・シーフード系15種類以上タンドール料理を提供しています。
