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メインスープは、数種類の魚介とトンコツスープをブレンド。
長崎県平戸産の上質な焼きあごをベースに、とんこつ白湯をブレンドした、魚介の香りと旨みを存分に感じられるスープが人気。ホタテを使用した塩ダレが上品な旨みを添え、女性や年配の方にも好評です。
オリジナルの手もみ中太麺はゆでたてのモチモチ食感と際立った小麦風味が楽しめます。程よい手もみのちぢれ具合が、スープとよく絡み、ラーメン本来の味わいをより一層広げます。
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何度でもお楽しみいただけるようにメニューのヴァリエーションを追求しました。オリジナルのスープに加え、さまざまなトッピングを追加できます。エビと貝類をメインにした魚介盛り、とろとろの炙りチャーシュー、しゃきしゃきとした歯ごたえが楽しめる野菜盛りなど、お好きな一品をお載せします。また麺の種類も、オリジナルの手もみ中太麺に加え、誰もが驚く極太麺もございます。ラーメンの他、丼ものやビールのおつまみなど豊富に取り揃えてございます。
全てのお客様が、快適な環境でお食事できるよう、愛煙家のお客様には申し訳ございませんがカウンター、テーブル席は完全禁煙です。またお子様連れのお客様には楽しい玩具のついた「お子様ラーメン」を無料でご提供しております。
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