四川の唐揚げと言えばこちらです。
時間かけて鶏肉に調味料を染み込ませ、
揚げたての衣はモチモチして、
鶏肉の旨味と肉汁をたっぷり、閉じ込めるのが特徴です。
※持ち帰りできますが、揚げたての熱々状態で召し上がるのがお勧めです。