手打ち田舎そば
その時期に応じた美味しい玄そばを調達し、殻ごと石臼でゆっくりと挽いた味わい深く栄養たっぷりな美味しい田舎そばを毎朝の手打ちで提供致します。
国産昆布、鰹節、宗田節、鯖節で丁寧にとった出汁で心も体も温まる極上の一杯をご賞味ください。
店内にはペレットストーブを設置し、日本家屋でありながらカフェ風の雰囲気。カウンター席はお庭を見ながらお食事を楽しめます。
その時期に応じた美味しい玄そばを調達し、殻ごと石臼でゆっくりと挽いた味わい深く栄養たっぷりな美味しい田舎そばを毎朝の手打ちで提供致します。
国産昆布、鰹節、宗田節、鯖節で丁寧にとった出汁で心も体も温まる極上の一杯をご賞味ください。
店内にはペレットストーブを設置し、日本家屋でありながらカフェ風の雰囲気。カウンター席はお庭を見ながらお食事を楽しめます。
使用する野菜や米は、徳地産や近郊のもの、または自家栽培にて収穫したものを使用。四季それぞれに収穫される徳地の特産品を使用した季節限定メニューも提供します。
またお持ち帰り用の「おはぎ」（北海道産の大納言小豆を使用）、カリカリ食感の かりんとう饅頭も大人気です。（売り切れ御免）
･お蕎麦の取り置き予約をはじめました。（ご来店予定の7日前より予約を承ります）。
お時間、お席のご予約ではございませんので満席の場合にはお待ちいただきます。
ご予約当日 ご連絡なく 13時15分までにご来店されない場合には、予約を取り消し、他のお客様にお譲りしますのでご了承ください。
･ご来店当日でもお蕎麦に余裕がある場合には、当日のご予約にもご対応いたします。
･お蕎麦のご予約と同時にメニューのご予約も承りますので、ご来店までにお決まりでしたらご予約可能です。
･お持ち帰りの「おはぎ」・「かりんとう饅頭」・「よもぎ餅」のご予約も承ります。（前日までのご予約）
･ご来店をキャンセルされる場合には必ずご連絡をお願いいたします。
