徳地そば茶屋

いい感じのお店できました。


手打ち田舎そば

その時期に応じた美味しい玄そばを調達し、殻ごと石臼でゆっくりと挽いた味わい深く栄養たっぷりな美味しい田舎そばを毎朝の手打ちで提供致します。
国産昆布、鰹節、宗田節、鯖節、そして徳地特産の乾燥椎茸で丁寧にとった出汁で心も体も温まる極上の一杯をご賞味ください。
店内にはペレットストーブを設置し、日本家屋でありながらカフェ風の雰囲気。カウンター席はお庭を見ながらお食事を楽しめます。

Menu


美味しい食材

使用する野菜や米は、徳地産や近郊のもの、または自家栽培にて収穫したものを使用。四季それぞれに収穫される徳地の特産品を使用した季節限定メニューも提供します。
またお持ち帰り用の「おはぎ」(北海道産の大納言小豆を使用)、「豆大福」(新潟県産もち米使用)も大人気です。(売り切れ御免)

美味しい冷酒

ドリンクは瓶ビールの他、徳地の新谷酒造さん’わかむすめ‘を取り揃えており、少量ずつ3種を飲み比べることも出来ます。
お蕎麦、天ぷらとともに、美味しい冷酒をお楽しみください。