お盆期間を振り返って

2019.08.17

やっとお盆が終わりますね?

皆様、こんばんは。お知らせばかりのお盆期間でしたが、今日は久しぶりに小話でもと思いブログをアップします。
10日から始まった長~いお盆期間も明日で終わりですね?月曜日からはお仕事、学校という方も多いと思います。当店は、期間中盤で短縮営業、昨日の台風での早じまいで、今日はフルに営業したのは本当に久しぶりのような気がしました。今月はなかなか苦戦続きの営業で、天候も良かった、暑いのもありましたし、周辺ではお祭り、花火大会など、行事が多い月なのは分かっておりましたが、それに対抗すべく事が出来なかった事が要因と考えております。そんな中でもお盆期間では当店に足を運んで頂けたお客様には本当に感謝しておりますし、その中で来年に向けた新たなアイディアも出てきました。私は少し遠くを見過ぎていた事にも気づき、お盆といえば、皆さん全てが出かけるっていう事ではなかったという事がわかりました。これも良き反省点として今後の営業に活かしていこうと考えております。また、今日は、ディナーでは小さいお子様を連れたご家族が来店され、お子様椅子があった事でスムーズにお客様をご案内出来た事に嬉しく思いました。お子様連れのお客様にも対応できるお店として、幅広い年齢層の方にご利用して頂けるように、いろいろ試行錯誤しながら変化をつけながら営業してく事が大事ですので今後に活かしていきます。まだまだ暑い日が続くと思いますが、来週以降からは段々秋の季節へを向かっていく北海道です。私も早めに思っていますが、温かいメニューをそろそろ本格的に試作し、お客様に提供出来る準備も行う時期と考えてますので、どのタイミングかは今後の天気予報を見ながら判断していきたいと思います。昨日から今月も後半戦に入っています。あと2週間ありますので、頑張ってより良い商品をお客様に提供し、笑顔でお帰り頂けるように行って参りますので、今後の皆様のお越しをお待ち致しております。

また、来週以降のスケジュール、営業時間等の変更に関しては遅くても21日の水曜日までにはブログとSNSにてご連絡させて頂きますので、チェックを宜しくお願い致します。
私は少し体調を崩し気味ですが、気温差が朝晩では激しくなってきますので皆様どうぞ体調管理にはお気をつけくださいませ。

最後まで読んで頂きありがとうございます。また明日更新致します。おやすみなさいませ。