何点か?お知らせと小話

2019.11.18
お客様へお知らせと小話

18日はランチのみお休みします。本日から○○○など

皆様、こんばんは。またまた、更新が出来ず申し訳ありません。言い訳すれば、徒歩生活になったからという事でしょうか?あと1日だけですが、セカンドワークを終え、駅からお店まで徒歩、お店の後片付けを終え、帰宅するのも徒歩、時間がいつもより倍はかかっているという事で、連日、恒例になりつつありますが、パソコンの前や、座椅子の上で寝落ちしている日々が多いという事ですが、至って元気なので、営業には支障はありませんのでご安心下さいませ。

何点か?お知らせとブログのタイトルにさせて頂きましたが、今日以降からの予定も含め、ご案内致します。

①18日月曜日ですが、私、人生初のラジオ出演を致します。「さっぽろ村ラジオ」様にお世話になります。ということで、明日のランチの時間帯はお店はお休みになりますが、夕方からは営業を行います(予約もありそうな?)
 ラジオの時間帯は13時~14時で、「エイチ☆ジョイスクエア」という番組で、パーソナリティがヤマシタアイさん。私の知人の同級生の方という事で今回の出演が実現しました。多分、私は嚙み噛みトークになり、聴きづらく、リ スナーの方々からクレームが来ない様にしゃべってきます。FM81.3MHzです。お時間のある方は是非、お聴き下さいませ。

②そんなラジオ出演で、当店でもこんな企画をと、ご来店頂き、ご注文の際、「村ラジオ聞いたよ」と言って頂いたお客様に、今月中ですが、「ドリンクまたはアイスクリーム」をサービスしちゃいますので、是非、ラジオを聴いて当店 へ足を運んで頂けたらと思います、11月中まで行います。(その時にクレーム内容をお聴き致します(笑))

③18日は16時半か17時からは営業致します。クローズは20時ですので、是非お越し下さいませ。(予約が入るかもですが、確定では無いのでとりあえずお店を開けます!!)

④クリスマス、年末のオードブルの件ですが、いろいろ考えておりますが、結論から言うと「実施します」がしかし、どういう形をとるか?悩んでおります。
 何を悩んでいるか?というと、皆様のイメージですと、スーパーや、仕出し屋さんで並んでいるオードブルは、見た目も華やかで、食べたくなるような盛り合わせが主流と思います。私の考えは勿論見た目重視でいいのですが、
 必ずといっていいほど、「この料理、おかずはいらないよね?」というものがオードブルの中に含んでいるということです。それだったら、お客様の好きなものを多めに注文出来るようにした方がいいのでは?と私は思います。
 お酒を飲まない人は枝豆は必要ありませんよね?逆にお酒を飲まれる方は枝豆が多い方が嬉しいですよね?と言う事なんです。お客様のホームパーティに沿ったアイテムを選んで頂くスタイルにすれば、もっと楽しいホームパーティに
 なるのでは?と私は考えてます。見た目もお客様に選択して頂こうかと?思ってます。アイテムは今のおかずのテイクアウト6品に加え、3~5品を今は考えて合計9~10品から、選んで頂き自分の好きなオードブルを注文して頂け ればと思ってます。単価は本来の1品200円、2個300円に加え、200円~400円の間での追加アイテムをと思ってます。大体。合計で2,000円~3,000円くらいをと考えてますので、後日、お知らせを店頭と、ホー ムページで致しますのでもう少々お待ち下さいませ。

長々と書いてしまいましたが、何だかそろそろ寝落ちしそうなのと、書くことがオードブルの事を書いているうちに忘れてしまったので、思いだしたらブログに記載します。
では、明日から(今日)一週間が始まります、皆様、頑張っていきましょう!!