やっと更新できました！！
皆様、こんばんは。やっとブログを更新出来ました。実は今は、札幌駅のイベントスペースでの警備をしている合間にパソコンを持参しお仕事させて頂いてる合間にブログを更新してます。入口付近ですので今日は特に寒いです。予報通り雪が降りましたし、段々と冷え込んできました。
気がついたらもう１２月に突入、１１月の事を振り返る暇も無く１２月がスタートしました。１１月は、前半から中盤までは、ランチのみの営業でした。前回もお話したように余力を作る為に決断をした事でしたが１９日で終了し、２０日から再度ディナーの営業を再開しました。多分、お客様からみれば、空いているか？どうか？分からないお店と思われたかもしれません。なかなか情報って伝わっているようで伝わっていない事が多いので、いかしかたが無いところもあると思います。ディナーのお時間しか来る事が出きないお客様には大変ご迷惑をおかけしたと感じ、この場を借りて深くお詫び申し上げます。宣伝しておきながら、空いているか？どうか？分からないお店にしたのは、私の努力がまだまだ足りず、至らないことろも多々ある事が要因です。現在は今週の土曜日までは１８時までの営業ですが、９日からの月曜日からは２０時までの営業を行いますので、ディナーのお時間もお越し頂ければと思います。１１月の前半は、当店初の宴会を経験し、売上を作る事が出来ましたがしかし、ランチのみの営業時は、時間が限られていてしかも短時間でしたので、なかなか思うような営業が出来なかったのは事実です。月後半はディナーを再開した事もあり、波はありましたが、まずまずの結果でした。後半はお弁当の特注もあったので、何とか最悪の事態は逃れたかな？と思います。１１月もそうでしたが、天候に左右される時期となってきているので、なかなか遠方の方々を取り込むには厳しい状況にはなると予想してますが、今月は一年で一番の稼ぎ時ですので、良い結果で終わり新年を迎えれればと思います。是非、皆様には【ホームパーティセット】を今月はおススメですので、お買い上げ頂ければと思います。
今月は①パーティセットのご予約件数確保、②イベント（エスポラーダ北海道のホーム最終戦）の出店と規模が大きい内容となってますので、この２つを中心に今月は行っていきます。もう既にホームパーティセットは３件のご予約を頂いております。皆様も是非ご検討頂き、当店でのご予約お買い上げをお願い致します。勿論お店の営業での売上も必要ですので、新しい事を考えつつ営業を行っていきます。
長々と書いてしまい、読んで頂きましてありがとうございます。
また、明日も更新する予定ですので宜しくお願い致します。
