今日は定休日、知人と小樽へとお取引様
皆様、こんばんは。また長くなる小話を書きたいと思います。今日は定休日でした。焼き芋を販売している大事な知人と小樽へフラッと行ってきました。行った理由は、今後、当店で販売する日持ちする焼き菓子を見にいきまいした。写真にもありますが、YAKATAさんの焼き菓子です。少しでもお互いに売上が作れればと知人が紹介してくれました。これが私が目指すコラボの一環です。知人はここで、焼き芋を使ったケーキ、焼き菓子を作って頂いています。写真の左上にあるお菓子が焼き芋を使ったお菓子です。長年、ケーキ、お菓子を作っている職人さん（めちゃくちゃ良い方でした）にお会いし、知人のお陰で快く取扱いさせて頂ける方向になりました。本当に有難い横の繋がりができて知人には感謝、職人さんにも感謝。今後、販売開始する時はホームページでお知らせいたしますのでお楽しみに。また、こういう事ってあまり書いたり口にする事ではありませんが、私は感謝の意味で書こうと思います。オープン以来、沢山のお客様は勿論、私のお店を支えて頂いているのは、ハチミツ、焼き芋を販売している㈱丸蜂増田様（私の大事な知人）をはじめ、コーヒー関係の三本コーヒー様、ハンバーグのお肉、とんかつのお肉を仕入させて頂いている同じ東区で仲良くさせて頂いている㈱平野畜産様、ソフトアイスの東京めいらく様（スジャータ）といった業者様の支えがあるから私のお店が営業できる事が出来ています。そして、店舗のオーナー様の繋がりで来店された方に、玉葱の仕入業者を探して頂き、昨日、東区丘珠にある岩田農園様にお願い出来るようになりました。お忙しい中、私のお店に来て頂き商品を食べていって頂けました。本当に有難い限りでした。また、本日は当店で必ず必要な卵の仕入業者（ホクレン様経由でビッグエッグ札幌様）が決まり、来月からの仕入開始になりました。やっと私のお店も少しずつ認知され、このようなお取引様との横の繋がりも少しずつ出来てきました。本当に身の引き締まる思いで、ますます頑張っていい商品を提供出来るように精進する事を改めて感じています。これからもどうか当店を宜しくお願い致します、おっさんですが頑張ります。お客様にも私の大事なお取引様共々宜しくお願い致します。
また、お知らせですが、明日、サーバー強化のメンテの為、ブログ更新が出来ませんのでお知らせいたします。
