14日(木)は定休日です。
皆様、こんばんは。いつも多くの方々にアクセスして頂いており、この場をかりて感謝致します。ありがとうございます。皆様はいかがお過ごしでしょうか?
今日のブログは話が飛び飛びになるので3つに区切ってお話、書きます。
明日、14日(木)は当店定休日となっております。本当は、休まずにお弁当をお買い求めしたいお客様からのお電話があるかも?とも考えましたが、自己の体調を休んで整えるのも仕事のうちと考え、お休みしますが、今日はほとんどの食材が品切れをしましたので、明日は、午後からは仕込みに追われる事となりました。また、別件ですが、来週の月曜日(18日)ですが、臨時休業致します。理由は、何度もブログにも書いていますが、最近、月曜日は売上が悪い曜日としてここ1~2ヶ月のデータ上で現れていますので、こんな時というのもありますが、ちょっと休みます。
今後の予定に関してですが、やはり、コロナの緊急事態宣言の解除は北海道は出来ませんでしたねぇ~、これってかなり深刻な事ですが、皆様はどう考えてますか?この事は後でお話します。
今の時点では、6月1日からのイートインの営業を考えてますが、ちょっと今の流れだと、もう1ヶ月くらいは延長になりそうな気がします。今のところは1日からイートインランチ時間帯のみ再開は目指してます。そこで、何点か?変更する事があります。① メニューの価格変更、追加があります。一部案内すると、6月1日から、自家製ハンバーグを50円値上げ、これは、原材料の値上げもありますが、いつも使っているお肉以外の食材が一定の仕入額で買う事が出来なくなり、むしろ値段が上がっている食材もあります。一つは玉ねぎですね。でも単品のみの値上げですので、グランドメニューのハンバーグのセットの価格、お弁当の価格は据え置きですのでご安心ください。もう一つ案内すると、あったかめにゅーで販売していたドリア、グラタンをグランドメニューに追加します。結構評判が良かったという事もありましたので決めました。しかし、申し訳ないのですが、20円値上げさせて頂きまして、セットで各種税込900円と致しました。以外とガス代がリアルにかかる事を学びましたのでそうさせて頂きます。オムライスは2品追加、1品変更という内容にしてますので、これは後日ご案内致します。いずれにせよ、イートインの営業が出来る事を願うばかりです。
最後に物申すの件ですが、今日、営業している中で、普通にご来店され、お席に座ろうとしたお客様がいました。しかもマスクをして。マスクをしているのはどうでもいいのですが、何で、店頭の掲示物を見ないかな?絶対に目に付くところに貼っているのに何で見ないのかな?と疑問になりました。当然、申し訳なかったですが、予約制の事を伝えお断りしました。お弁当のオーダーが立て込んでいた事もありましたので。それにしても、6日のGW明けからなんか札幌市内中がコロナに対しての警戒心がぬるくなってきていると思いませんか?前回のブログでも書きましたが、平気で子供達が、公園で大勢で遊んでいたり、年配者がスーパーに多数来店していたり、何か、自分には関係ないという感じになってきている、だから今日のお客様だってそう思っていた方だと私は思います。言い方悪いですが、何も考えていない方々です。本当にもう少し考えてほしい。本当に多くの方に影響を与えているこのコロナです。きちんと自宅で自粛している市民の方々もいます。学校を休校にしている意味が無いと思います。今日、28歳の力士の方がお亡くなりになりましたが、歳なんてコロナウィルスには関係ないんです。命を落とすウィルスだともう少し一人一人真剣に考えてほしいです。早く、コロナ前の日常に戻りたいのであれば、それを取り戻す努力をしましょうよ!!何年かかるか?分かりませんが、でも取り戻す期間を短縮する為には今が大事、我慢するときと思います。
こんな事書いたらまたまた、何、熱くなってるの?って言われるかも知れませんが、私も影響を受けている一人ですし、まだまだ影響受けている方々がいるので、そういう方々の事もお互いに考えていってほしいという願いです。私は
早く、緊急事態宣言が解除され、お休みをとって田舎に帰りたいのが今の本音です。そういう事も我慢されている札幌市民の方も少なくはないと思います。
もう少し、警戒心、緊張感を持ってほしいと私は願います。
長々とすみません。いろんな意見があると思いますが、一意見としてブログに書きました物申すと致しまして。
また、明後日、元気に営業しますので、また、ゲリラ販売の予約も開始ですので、皆様からのご注文お待ち致しております。