4月からの営業内容がはっきりしておりません。
皆様、こんばんは。やっと雪が融けて春めいてきた北海道です。当店の周りはまだ大量の雪がありますが、お店の店先はすっかり融けて、駐車場も除雪したかいがありすっかり融けて2台は駐車できるようになっております。
あと数日で3月も終わりですね?めっちゃ早い!もう今年も4分の1が過ぎます。当店は来月の25日で開店から3周年を迎えます。ほぼコロナとの共存した営業となり、当たり前な営業は本当に1年もやってないような気がします。
そんな中ですが、やれることをやっていかないと営業、経営は継続できませんので、今はどう維持していくか?を考えながらの営業です。正直、自分自身いっぱいいっぱいになっているのも事実です。
さて、今日は当店定休日でした。
明日からの営業スケジュールをご案内いたします。
29日(火)、30日(水) 11:30~18:30(18:00オーダーストップ)
31日(木) ランチのみ営業(11;30~14:00)このあと月末棚卸を致します。
4月1日(金)~3日(日) 11:30~18:30(18:00オーダーストップ)
4月4日(月)定休日
4月5日(火) この日からディナー営業を再開していく予定ですが、正直、コロナ感染状況が増加傾向な為、
状況を見て、3日(日)までに営業スケジュールを判断していきたいと思います。
また、4月から開始する新たな事業販売ですが、納車が遅れており、1日からの開始は不可能となります。
早くても4月15日以降からと2週間ほど遅れるスケジュールでの計画と今の所は考えております。
はっきりしましたら皆様にご案内していきたいと思います。
また、4月23、24日の土日、29日の祝日はご近所のトヨタカローラ百合が原店にて当店の「3周年祭」を開催いたします。
只今、チラシ作成中です。
これも詳細が分かりましたら皆様にご案内させて頂きます。
正直、最近は除雪疲れと、思いがけない資材の破損など、3年目のジンクス?(2年目はよくありますが・・・)のようなダメージを受けており
ベストな状態での営業ではありませんが、何とか気力だけで乗り切っている日々です。イートインも重点措置解除もあり、少しずつですがお客様の来店が
増えてきておりますが、対応できない場面も多々ありました。もう一度ご案内しておきます。
当店は、私、ワンオペでの営業でありますので、店内状況により提供までのお時間がかかります。お時間があまりないお客様は正直、厳しいと思いますので、
お時間に余裕がある日にお越し頂くことをおすすめ致します。また、これから開始する新たな事業も私一人で行いますので、出店がある日は店舗営業はお休みに
なる事となりますので、ご理解ご了承くださいますようお願い申し上げます。なるべく土日のいずれかは店舗営業を行う方向でおります。これも、
スケジュールが分かり次第、皆様にご案内いたします。
とりあえず、相棒2号が帰って来ないことには何も予定が立てられないのが今の正直なところです。
またまた、長く書いてしまい、読んで下さりありがとうございます。
また明日から何とか頑張って営業していきますのでよろしくお願い致します。
今日も一日お疲れさまでした。