昨日はブログ書く前にPCの前で寝落ちしてました。
皆様、こんばんは。昨日は札幌は一日中、雨で夕方は雷が鳴って強い雨が降ってました。写真にもアップしましたが、当店はめったにガラスには雨粒がつかないんですが、昨日はめちゃめちゃビシャビシャに窓ガラスが濡れていました。一昨日木曜日は、私自身ちょっと体調が優れずの営業でした。やっぱり天気の気圧のせいかも?と昨日は思ってました。関東にいた8年間では、梅雨の時期は常に身体がだるく疲れやすい時期でした。台風の近づく前日なんて最強に体調は悪い時が何度もありました。気圧の変化で体調が崩れる事が多かったので、それを思い出しました。正しく今回はこのタイミングでの体調の悪さでした。偶然かもしれませんが天気が悪くなる前日は体調が崩れる事が多かったので、最近はそんな事は無かったのですが、一昨日は本当にしんどかったです。でも幸いと言うのは変ですが、お店は忙しくなかったので助かったのは事実ですが、最近、木曜日の売上が今一つなんです。ですので、今、木曜日を定休日にするか?どうか?私の中で只今検討中です。
それもあり、昨日この時間にブログの更新の前にPCの前で寝落ちしてました。気が付いたらもう3時過ぎ、慌てて布団に入って再度寝ました。朝は、スマホの音楽がなった瞬間に目が覚めるのですが、昨日の朝はスマホのアラームは鳴りっぱなし、2個目の大きい目覚まし時計でやっと起床したという感じでした。もうおっさんなんで、若くも無いし、毎日が自分の体調がどうなのか?と身体に確かめながらの毎日の営業ですが、不思議とお店に行ったらスイッチが入るのか?いつも通りの感じになるそんな毎日です。
昨日は、珍しく、ディナーでの集客があり、ランチの売上カバーが出来ました。その中では、テイクアウトが2件でしたが、まとめ買いして頂いたので、テイクアウトだけでも5,000円の売上でした。ご近所の常連客の方と、一度ご来店頂いたお客様がテイクアウトを多くお買い上げ頂けたので売上的に救われました。ランチでは、東区にお住いの方と、オーナーさんが契約している保険営業の方とまた、初めて来られたお近くの企業の方とご来店され、本当に悪天候の中でお越し頂けた事に感謝致します。ありがとうございます。しかし、ディナーで、テイクアウトの注文ともう一組のオーダーを行っていた関係で、2組の親子で来られた4名様にはお時間の事をお伝えしましたら、本当に申し訳なかったのですが、お帰りになられました。本当に申し訳ない気持ちでしたが、かなりのお時間を頂いてお座りになってお待ち頂こうとしましたが、お子様もいらっしゃるので、提供時間がかかってしまうとお子様が待ちきれないと私は判断してその旨を伝えました。本当に申し訳ありませんまた、ご来店頂きます事を願うばかりです。
そこで、朗報ですが、ついにお子様用の椅子を2脚購入致しました。来週中には届くと思いますが、そのタイミングで、お母様とお子様の親子セットを新たにディナーメニューとして加えます。このメニューは、週末、金、土曜日限定に行います。店頭でPOPでの告知と、ブログ、SNSで配信しますが、条件としてはお母さんと小学生以下のお子様の2名での来店、出来れば事前に予約をして頂く事というような形で行い、ディナーの時間帯単日限定5食限定で行う予定です。何故そうしたかというと、週末はお父さんは外食でお仕事が終わって真っすぐ帰宅せずに行ってしまう。お家ではお母さんとお子さんが2人で食事、でも、ご飯支度するのも旦那がいないから面倒という事を私なりに想定して行うメニューです。詳しい事が出来次第また、お知らせ致しますので、ブログを見て下さっているお母様は楽しみにしておいて下さいませ。
だいぶ長~く書いてしまいましたが、最後まで読んで頂きましてありがとうございます。
また、今日の晩か明日の未明に更新致します。