意外なお客様が来店されました。

皆様、おはようございます。昨日はパソコンの前で寝落ちしそうだったので、ブログは明日の朝に書こうと思い、いつもよりちょっと早めに起きて書いております。
今週に入ってからは連日、なかなか厳しい営業になっています。お祭りや、３連休があった事もあるので、予想はしたとはいえ厳しい状況であります。
昨日は、木曜日でしたので、外の状況や周辺をいろいろお店から見ておりましたがやはり定休日には木曜日が良いのでは？という感じでしたので、どのタイミングで変更するか？只今検討中ですので、決まり次第、お客様にはお知らせ致します。そんな中、ディナーの時間帯に意外なお客様が来られました。ちょっと前職でお台場で働いていたことを思い出し、写真をアップしましたが「外国人観光客」の方々６名様が１９時過ぎに来店されました。
本当に意外な事で、まさか外国人が来るとは思っていなかったので、ちょっと焦りました。予約無しの６名は結構、オペレーション的にはキツイ状況ですが、何とか乗り切る事が出来ました。前職のお台場での勤務もほぼ８割が外国人観光客でしたので、懐かしく思いましたし、同じような接客も出来たので、メニューもスムーズに選んで頂けました。どこの国の方なんだろうと考えていたら、お冷を出す時にお客様から「ノーアイス、ノーアイス」と言われたので、間違いなく中国から来られた方々と云う事が分かりました。中国は東西南北で文化が全く違い、私の知る限りでは、食事は食べ散らかす地域、少しだけ残したりする地域、日本人のように綺麗に食べる地域といろいろな文化が入り混じっている国です。私はお台場で働いていた時に、アルバイト従業員で中国から勉強で大学に行っていた子達と仕事をした事がありますが、人口が１０億人以上いる中国では、文化が本当に違う事をよく聞いていましたし、実際にそういう独特の文化の中国人も経験していたので、なんなく乗り切れました。この方たちはお皿がピカピカになりくらい綺麗に食べて帰られました。片言の日本語で「美味しい、ありがとう」といった下さったので、めちゃめちゃ嬉しかったです。お口に合うかどうか不安でしたが、皆さん満足した表情を見てホッとしました。でも、外国人観光客の方に私のお店を知って頂く事で、お客様の幅が広がるのもありますが、来店する人数が必ず４名以上いるという傾向ですので、売上のチャンスという形では非常に必要ですし、昨日の来店は良き出来事だったと考えます。
来年、オリンピックも開催されますし、今年はラグビーのワールドカップもあり北海道での試合もありますし、本当にこれから外国人観光客が増加する時期の札幌です。
中国以外で多方面からの外国人観光客も多く訪れますのでそういう方々の来店が非常に重要となってくる市内のお店もあると思います。
私も、外国人観光客に気に入って頂ける商品を提供できるように、これからいろいろ行っていきたいと思います。
時間が無くなってきたので、今日はここまでにします。
後程、SNSでも発信します。皆様今日も一日頑張っていきましょう！！