ちょっと壁に当たっております。

皆様、おはようございます。昨日は、事務作業が山のように溜まっておりまして、寝落ちはしてませんが、ブログをアップ出来ませんでしたので、また朝一で書いております。
最近は、各地でお祭りや行事が盛りだくさんで、今週に入ってから、お店は苦戦を強いられております。でも、そんな中でテイクアウトメニューが売れ、日割売上が助かっている日もあります。
先日の外国人観光客の初めての来店もあり、なんだかんだで最低ラインはキープ出来ているそんな最近の営業です。天候も晴れたり、突然の雨など急な気象状況の変化もあり、スッキリしない事が沢山あります。
今月は、ある程度の予想はしておりましたが、ここまで苦戦するとは思ってもいなかったのが正直なところです。
別タイトルで、一部日程での営業時間変更をお知らせしましたが、これは、最近の営業状況を見た上での店舗の経費対策の一環でもあります。
特にディナーは不振が続いておりますので、打開する為のメニューも考案中ですので、来週中には皆様にご案内できるかと思います。
これから、夏休みがはじまり、家族で旅行やいろいろなイベントなどで、外出する回数が増加してくると思いますので、今日から月の後半戦３分の１がスタートしますので、少しの期待は持ちつつ営業を行っていきたいと思います。
また、後日改めてお知らせ致しますが、私が悩みに悩んでいました定休日の曜日変更ですが、【木曜日】に定休日を変更する方向でおります。
これまでの営業の中で、木曜日の売上が低い事と、周辺のお店が火曜日定休が多いので、火曜日営業している飲食店が少ないとの声も実際にお客様からお声を頂いてますので、ちょうど私の考えていたタイミングと合致しましたので、変更を行う事に致しました。
これから、来月に入るとお盆時期来ますので、定休日の変更の時期はお盆明けからのスタートと今は考えております。
また、別件ですが日曜日と祝日の営業スタイルを変える方向でおります。営業時間を短縮する事です。
どうしても、日曜日、祝日は地域性もあるとは思いますが、ディナーの時間帯が弱いのが今までの営業の中でありました。だったら、短縮で営業する分、中間のお店の休み時間を営業し、夜は早めに閉めるという私の中での結論に至ったという事です。
この事に関しても後日改めてお知らせ致しますので、少々お待ち下さいませ。
こればっかりは、私にもどうしようも出来ないのが本音ですので、お祭りやイベントが賑わっていないとやってる意味が無いので関係者の方は短期間で必死に行っていると思います。
当然、ここに集客すれば、どこかは暇になるのは当たり前な現象です。私は今、壁に当たっているところですが、壁を壊すべく手立ては少しずつ行っておりますので、コツコツと行う精神で頑張って営業していきます。
皆様もお時間ありましたら当店に足を運んで頂きますようお願い致します。

今日はここまでにします。今日も一日頑張っていきましょう！！