7月もご愛顧頂きましてありがとうございます。8月からも宜しくお願い致します。
皆様、こんばんは。本日(7月31日)は短縮営業の為に恐らく閉店したから来られたお客様もいらっしゃったかも知れません。大変申し訳ありません。今週は変則的な営業になってしまいますが、元気にお客様をお迎えできる体制でありますので、是非、1日からも宜しくお願い致します。
7月の振り返りをさせて頂きますと、前半は、みんテレの放送が6月末にあった影響でのご来店されたお客様も多かったのですが、中旬からは、外の気温の変化や、周辺ではお祭り、イベント、催し物があった影響もあり、末までの売上に大きく影響してしまいました。反省をすれば、早い変化に私が対応しきれなかったのが最大の要因と考えます。短い北海道の夏、私はその事に対応が出来ず、お客様のニーズに応えられず、新しい事を発信できなかった事が本当の要因と私自身反省しております。北海道は残暑はありますが、お盆を過ぎれば、朝晩は本当に寒くなってきます。私はそこに向けたメニューを今考案中ですので、お盆明けには一部はご紹介できると思いますので、ご期待下さいませ。7月の反省を踏まえて8月は、先日も発信しましたが、イベントの参加、お盆期間前半3連休、後半はお休みの方は6連休となっておりますので、私の身体が続く限りは、お店をこの期間は開けていきたいと思いますので、普段遠方でお越しできないお客様も大大大歓迎ですので是非、当店をナビで探してお越し頂ければと思います。今の予定では、15日のみをお休みと考えております。その前後は、18時閉店や、12時からの開店と変則にはなりますが出来る限りお店を開けますので、是非ご利用の程、宜しくお願い致します。
また、今月の予定では、後半からテイクアウトの商品を増やす方向で今考えております。これも冬に向けての試みとして行っていく一環として考えております。一昨日もご近所の初めて来られたお客様で、テイクアウトの商品をたくさんご注文されお買い上げ頂きました。本当に有難く感謝しかありません。まだまだ力不足な私とお店ですので、沢山のお客様に来て頂き、私のお店を気に入って頂けるように明日からまた新たな気持ちで進んでいきますので、皆様もお店共々宜しくお願い致します。8月はイベントの出店をはじめ、いろんな事を積極的に取り組んでいきます。
一つお知らせです。今日1日の15時半頃から、私の大事な知人の焼き芋の販売を短時間ではありますが行います。暑い日でも焼き芋は美味しいです。是非買いにお越しくださいませ。
どうか変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。また長々と書いてしまい申し訳ありません、いつも読んで下さってありがとうございます。
暑い日が続いております。体調には十分お気をつけて下さいませ。(ブログ表紙 小樽老舗洋菓子「館ブランシェ」のイートイン内にあるシャンデリアです)