ふたつの彗星~ランチコース~
¥3,600~4,200
・ 「穀物牛サーロインステーキ」
・穀物肥育牛サーロイン200g以上 ・厚切りフライドポテト ・耳納野菜のグリーンサラダ
※サラダを全てポテトに変更出来ます。
※苦手なお野菜があればお申し付けください。
・ 「純粋赤豚の自家製ベーコンステーキ」
ジューシーな肉質が特徴のデュロック種【赤豚】に季節のうきは産フルーツや酒粕などを与えて大切に育てられた豚のバラ肉を塩と勲材だけでベーコンに仕上げました。
育ちの良さが、透き通った味わいの脂身と肉質の甘味に出ています。
・ 「うきはの旬の贅沢盛り」
・耳納いっとん豚のパテ ・旬の鮮魚の洋風お造り ・自家製オイルサーディン ・豚舌の冷製グリビッシュソース
・肉or魚の燻製 ・うきは産野菜のいろいろピクルス などその時の洋風のお惣菜を贅沢に盛り込みました。
・メインプレート
(上記からお選びください)
・季節の野菜ポタージュスープ
・自家製デザート
(ガトーショコラ/ガトーフロマージュ/クリームキャラメル/旬果のタルト)
・ドリンク
(自家製コーラ/ハチレモジンジャー/ワイン 赤・白/コーヒー)
コースをご注文のお客様は下記を+¥400にてご用意いたします。
・仏紅茶「マリアージュ・フレール」
・ブラジルコーヒー(蛭子町珈琲店)
※全てのプレートに「ぱんのもっか」さんのパンと耳納サラダが付きます。