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ふたつの彗星
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ふたつの彗星~ランチコース~
・
「穀物牛サーロインステーキ」
・穀物肥育牛サーロイン200g以上 ・厚切りフライドポテト ・耳納野菜のグリーンサラダ
※サラダを全てポテトに変更出来ます。
※苦手なお野菜があればお申し付けください。
・
「純粋赤豚の自家製ベーコンステーキ」
ジューシーな肉質が特徴のデュロック種【赤豚】に季節のうきは産フルーツや酒粕などを与えて大切に育てられた豚のバラ肉を塩と勲材だけでベーコンに仕上げました。
育ちの良さが、透き通った味わいの脂身と肉質の甘味に出ています。
・
「うきはの旬の贅沢盛り」
・耳納いっとん豚のパテ ・旬の鮮魚の洋風お造り ・自家製オイルサーディン ・豚舌の冷製グリビッシュソース
・肉or魚の燻製 ・うきは産野菜のいろいろピクルス などその時の洋風のお惣菜を贅沢に盛り込みました。
・メインプレート
(上記からお選びください)
・季節の野菜ポタージュスープ
・自家製デザート
(ガトーショコラ/ガトーフロマージュ/クリームキャラメル/旬果のタルト)
・ドリンク
(自家製コーラ/ハチレモジンジャー/ワイン 赤・白/コーヒー)
コースをご注文のお客様は下記を+¥400にてご用意いたします。
・仏紅茶「マリアージュ・フレール」
・ブラジルコーヒー(蛭子町珈琲店)
※全てのプレートに「ぱんのもっか」さんのパンと耳納サラダが付きます。
¥3,600~4,200
自家製コーラ
7種類のスパイスと安全な無農薬レモンに甜菜糖&黒糖で造る、
オリジナルクラフトコーラ
~その他ドリンク~
・自家製はちれもジンジャー(国産) 600円
・蛭子町珈琲店のブラジルコーヒー 500円
・ペリエ炭酸水 400円-->
~アルコール~
・ビール KIRIN 瓶
・ハイボール EARLY TIMES
・ワイン 赤・白
・ノンアルコールビール KIRIN 瓶
¥650
ふたつの彗星 ~シェフお任せコース~
・前菜 旬の盛り合わせ
(お肉のパテ、鮮魚の洋風お造り他
色々ご用意しています)
・スープ 季節の野菜ポタージュ
・メイン サーロインステーキとグリル野菜
・デザート 旬果コンポートと自家製アイスクリーム
・美味しいブラジルコーヒー
*(仏紅茶(マリアージュ・フレール)を+¥400にてご用意いたします。)
【※2名様~のコースとなります。】
¥7400
パウンドステーキコース~フルコース~
・オーストラリア産 穀物肥育牛のサーロイン御2人分500gをそのまま塊で焼き上げ、お客様のテーブルにてカットし御提供いたします。
存分に牛サーロインの旨味、美味しさを味わえるコースです。
・前菜盛り合わせ
・季節のポタージュスープ
・メイン 500g穀物肥育牛サーロインステーキ(2人前)、グリル野菜
・デザート 旬果コンポートと自家製アイスクリーム
・美味しいブラジルコーヒー
*(仏紅茶(マリアージュ・フレール)を+¥400にてご用意いたします。)
【※2名様~のコースとなります。】
¥10000
ふたつの彗星~特製オードブル~
ご予算によってお作りいたします。詳細はお問合せ下さいませ。
他、ローストビーフ、ローストチキン等もご用意出来ます。
ご家庭でもふたつの彗星の料理をご賞味ください。
ご注文お待ちしております。
~夜限定~ ディナーステーキコース
・グレインフェッドビーフ、サーロイン200g以上
・うきは野菜のグリルとグリーンサラダ
・フレンチフライドポテト
・季節野菜のスープ
・パン
∼ドリンク~
・ふたつの彗星☆自家製コーラ
・国産ハチれもジンジャー
・ワイン 赤.白
+
~デザート~
・テリーヌショコラ、アングレーズソース
・テリーヌフロマージュ、レモンクリーム
・いちごのパルフェ(生アイスクリーム)季節限定です。
・旬果のアーモンドタルト
+
フランス産マリアージュフレールの紅茶とお茶菓子付き。
食後もごゆっくりどうぞ。
※ドリンクとデザートはそれぞれおひとつずつお選び下さい。
※サラダを全てポテトに変更出来ます。
¥4,700
(税込)