Kiki Works Cafe部

ロースイーツとは48度以上加熱せず、食物の栄養をそのまま取り入れることが出来ます。 ナッツやフルーツ、スーパーフードをたっぷり使った美味しいスイーツ。

なぜ48℃?かというと加熱された食品にはほとんど酵素が含まれていないと言われています。 48℃という酵素がなくならない温度内でスイーツを作り、酵素だけでなくビタミン、ミネラルなどの栄養素を取り入れることが出来るのです。

白砂糖を使ったお菓子とは違い、最初は物足りなさを感じるかもしれませんが自然な甘みはきっと虜になります。
卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用のスイーツを楽しんでいただけたら幸せです。

プロフィール
石橋 ちづる
グリーンスムージーオフィシャルインストラクター
国際食学協会 IFCA認定 　食学士A級

2018.5.念願のロースイーツ カフェ,「Kiki Works Cafe部」をオープン。
東日本大震災がきっかけとなり、子供達の食事に対する意識が変わる。当時5歳と1歳の子供達。将来、健康な体でいて欲しいと願いながら、始めたのが玄米菜食、マクロビオティックを始めるも何度も挫折。体に良いのは、わかっていても子供達が食べてくれない。私が食事の制限をする事で起こる回数が増え、自分でも嫌に。そんな時、将来自分のお店を持つ為、ロースイーツ教室で先生に出して頂いたグリーンスムージーと初対面。とっても飲みやすく美味しいグリーンスムージーに感激！その後、先生が翻訳した「グリーン フォー ライフ」を一気に読み上げ、奥深さに感動。その後、家族全員で毎日飲み続け、体質改善を実感。1人でも多くの方にグリーンスムージーレボリューションをお伝えしたい。
又、食学の知識をライフスタイルに生かせるよう提唱します。

エネルギーに満ちた人生をサポートできる場所となりますように。
＊食品添加物としてヤングリビング社の精油を使用しています。