ロースイーツとは48度以上加熱せず、食物の栄養をそのまま取り入れることが出来ます。
ナッツやフルーツ、スーパーフードをたっぷり使った美味しいスイーツ。
なぜ48℃?かというと加熱された食品にはほとんど酵素が含まれていないと言われています。
48℃という酵素がなくならない温度内でスイーツを作り、酵素だけでなくビタミン、ミネラルなどの栄養素を取り入れることが出来るのです。
白砂糖を使ったお菓子とは違い、最初は物足りなさを感じるかもしれませんが自然な甘みはきっと虜になります。
卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用のスイーツを楽しんでいただけたら幸せです。
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