ローチョコレートフルーツパフェ
¥780
カシューナッツをベースにドライフルーツの王様デーツとカカオパウダー、
メープルシロップでチョコレートアイスに、チョコレートガナッシュを上からかけて、
ほんのり苦味があるカカオ二プがアクセントに。
【材料:ローカカオの特徴】
オーガニックカカオを使用。天日乾燥させ48℃を保ち、大切な酵素を失うことなく取り入れることが出来ます。
また、カカオは緑茶の4倍のポリフェノールやミネラルが豊富でスーパーフードの代表格です。
ストレス緩和に最適なフェニルエチルアシンとアナンダシド(自然界ではかかおだけ)、
カカオポリフェノールにはアンチエイジング効果も期待できます。