『大ブレイクしている辛味噌の新星』 として紹介されました！

ラーメンウォーカー2020に
麺屋つどいが
『大ブレイクしている辛味噌の新星』
として紹介されました！

これも、いつも応援してくださるお客様
つどいファンの方々のおかげです！
本当にありがとうございます！　
　
雑誌の影響もあってか
週末から昨日にかけて　　
たくさんのお客様にご来店していただき
いろいろな方につどいを知ってもらい
嬉しい限りです！
２月に麺屋つどいをオープンしてから
約８ヵ月・・
テレビ出演、雑誌取材等、
どんどん自分の夢が叶っていき
一年前の今頃は
開業のためにスープ研究をしていた自分にとって
想像もつかないくらい嬉しいことばかりです！
タイムスリップを使って、
去年の自分に教えてあげたいです。笑

でも、僕にとって一番大切なことは
あの頃の、お店を出すことを夢をみていた自分のように
『初心を忘れないこと』
だと感じています。

メディアでの紹介でとりあげられる機会が増え、
麺屋つどいが年数を重ねるお店になるにつれ
支えてくれる〝お客様の声〟を大切にすることを決して忘れてはいけないと思っています。　　　
　　
また、福島は台風、浸水で
まだまだ大変な地域もありますが　
来る方にラーメンで笑顔になってもらうことが
今の自分の出来ることだと思っています。
『体も心も満腹に！』を
今も、昔も変わらず
ずっと自分の目標として
これからも頑張り続けていきます！
麺屋つどい　店主 相良翔