メニュー

  • ドラニキ
    (季節、月ごと或いは週ごとに変わります。)

    ベラルーシの国民食で東欧で広く食べられているじゃがいものお食事パンケーキ。
    すりおろしのじゃがいもの生地にニンニクを効かせた肉種を挟んでバターでこんがりと焼き、サワークリームとディルを添えていただきます。
    今まで食べたことがないじゃがいものもっちり食感と美味しさに出会える料理。
    調理時間を要するため、テイクアウトされる場合は事前にお電話予約されるとスムーズにお渡しできます。
    15:00までのご提供になります。

  • ガパオライス
    (冬季はない事も有ります。)

    おなじみタイ料理のガパオライス。
    うめばたけのガパオは国産レモンを皮も汁も丸ごと使用したさっぱり爽やかな味付けが特徴です。
    たっぷりのバジルと青唐辛子でさらに本格派のエスニック味。
    テイクアウトにもぜひ。
    15:00までのご提供となります。

  • 焼きペリメニとボルシチ
    (季節、月ごと或いは週ごとに変わります。)

    シベリア発祥のロシア料理。
    ロシア版＂水餃子＂ともいえるペリメニは、小麦粉を卵と牛乳でこねたもちもちの皮にニンニクを効かせた肉餡をいれて作り、サワークリームとディルを添えていただきます。
    冬季限定の販売予定。
    店内のみで15:00までのご提供となります。

  • ドリンク

    コーヒー　（hot/ ice）ハンドドリップ￥450
    紅茶　　　（hot/ ice）
    自家製レモンスカッシュ＊
    自家製ジンジャーエール＊
    自家製梅ソーダ＊
    (＊季節によってはない場合が有ります。)
    自家製コーラ
    りんごジュース
    オレンジジュース
    ミルク　　（hot/ ice）

    ※全て（一部ハンドドリップを除いて）350円
    高校生　　　200円
    中学生以下　150円

  • キャラメルバタークリームサンド

    コーンフラワーを使用したサクホロコーヒー味のクッキーに、甘いけれどほろ苦いキャラメルが入ったバタークリームをサンドしました。

  • レモンサンド

    レーズンサンドのクッキー生地にレモンの皮のすりおろしを入れて、ホワイトチョコレートがベースのバタークリームの間に自家製レモンジャムを入れました。
    ビターなレモンの皮がホワイトチョコレートとよく合います。大人のクッキーです。
    （写真は調理過程です。）

  • いちごサンド

    コーンフラワーが入ったハート形のサクホロクッキーにホワイトチョコレートのバタークリームと自家製いちごジャムを挟みました。
    うめばたけオリジナルの季節限定の冷蔵クッキーです。お子様にもどうぞ。
    （写真は調理過程です。）

  • ハニーダブル

    はちみつとオオツ麦を使ったザクザククッキーに、レモンとはちみつを使ったバタークリームをサンドした
    イギリス系のクッキーです。
    （写真は調理過程です。）

  • ビクトリアンサンドウィッチケーキ

    イギリスのビクトリア女王が最愛のアルバート公士を亡くして失意の底にいた時、ビクトリア女王を励ます為のお茶会に
    出されたケーキがこのケーキだったそうです。そしてビクトリア女王がとても気に入ったところからビクトリアサンドイッチケーキと名前が付きました。
    ミルク感たっぷりのきめ細やかなバタースポンジケーキに季節の自家製ジャムとうめばたけのオリジナルのホイップバターをサンドしました。
    甘さと塩気のバランスが絶妙です。ちょとだけ室温に戻して、たっぷりの紅茶と一緒にどうぞ。

  • バノフィーパイ

    ザックザクの全粒粉のパイ。その上にしっかりとしたファッジに近いトフィー、バナナ、コーヒー入りのほろ苦い、甘さ控えめの生クリーム。
    トッピングにイタリアンローストのコーヒー豆を散らしました。練乳をたっぷり使ったイギリス生まれの家庭でしか味わえないパイです。

  • ザッハトルテ

    おなじみオーストリア、ウィーンの有名なケーキ。
    濃厚なチョコレートスポンジの間に、季節ごとの果物の自家製ジャムをサンドして、ビターチョコレートのガナッシュをたっぷりとコーティングしています。

  • 豆のキーマカレー

    鶏肉ベースに数種類の野菜と2種の豆をたっぷり入れてじっくり煮込みました。
    スパイシーなカレーに玉ねぎのピクルスとカッテージチーズをトッピングしてさっぱり食べられます。

  • レーズンサンド

    うめばたけのレーズンサンドは、ちょっぴり塩味のある、アーモンド風味のサクサクサブレー生地がポイント。
    間に、ホワイトチョコレート・バター・ラムレーズンのクリームを挟みました。
    ティータイムのお供にぜひ。
    ＊酒類使用

  • タルト・オ・シトロン

    甘酸っぱいレモンカスタード、ふんわり生クリーム、サクサクタルトの三重奏。
    意外にレモン味ってコーヒーとよくあうんです。

  • みつばちクッキー

    はちみつとシナモンのクッキーにレモンバタークリームをたっぷりサンドしました。
    イギリス系のスパイスクッキーです。

  • キャロットケーキ

    イギリスのティールームで人気の人参をたっぷり使ったバターケーキ。
    オールスパイス、ジンジャー等のスパイスや、くるみ、レーズンを一緒に焼き込んだ豊かな味わいです。
    たっぷりの紅茶とぜひお召し上がりください。

  • チョコレート・ドリーム

    チョコレートビスケットに生チョコレートをサンドした、チョコ好きさんのためのクッキー。
    お子様にもどうぞ。

  • 木の実のタルト

    数種類のナッツとドライフルーツをぎっしり詰めて焼いた贅沢なタルト。
    ビターなコーヒーによく合います。