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カフェ うめばたけ
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ドラニキ
(季節、月ごと或いは週ごとに変わります。)
ベラルーシの国民食で東欧で広く食べられているじゃがいものお食事パンケーキ。
すりおろしのじゃがいもの生地にニンニクを効かせた肉種を挟んでバターでこんがりと焼き、サワークリームとディルを添えていただきます。
今まで食べたことがないじゃがいものもっちり食感と美味しさに出会える料理。
調理時間を要するため、テイクアウトされる場合は事前にお電話予約されるとスムーズにお渡しできます。
15:00までのご提供になります。
ガパオライス
(冬季はない事も有ります。)
おなじみタイ料理のガパオライス。
うめばたけのガパオは国産レモンを皮も汁も丸ごと使用したさっぱり爽やかな味付けが特徴です。
たっぷりのバジルと青唐辛子でさらに本格派のエスニック味。
テイクアウトにもぜひ。
15:00までのご提供となります。
焼きペリメニとボルシチ
(季節、月ごと或いは週ごとに変わります。)
シベリア発祥のロシア料理。
ロシア版"水餃子"ともいえるペリメニは、小麦粉を卵と牛乳でこねたもちもちの皮にニンニクを効かせた肉餡をいれて作り、サワークリームとディルを添えていただきます。
冬季限定の販売予定。
店内のみで15:00までのご提供となります。
豆のキーマカレー
鶏肉ベースに数種類の野菜と2種の豆をたっぷり入れてじっくり煮込みました。
スパイシーなカレーに玉ねぎのピクルスとカッテージチーズをトッピングしてさっぱり食べられます。