メニュー

  • 白味噌ラーメン

    札幌ラーメンの伝統は守りつつ、時代の流れも取り入れて進化し続けたいとの
    思いから流行りもののメニューも取り入れています。
    現在提供しているのは、カレーラーメンと、白味噌ラーメンで、
    どちらも当店オリジナルのタレを店主自らブレンドしています。
    850

  • 辛みそラーメン

    いろいろやってたら良い辛みそができたので
    新メニューにしました。
    ユッケジャンより辛めで、激辛＋よりやさしめです。
    辛みそだんごをスープに溶かしながら食べてください。
    980

  • カレーラーメン

    札幌ラーメンの伝統は守りつつ、時代の流れも取り入れて進化し続けたいとの
    思いから流行りもののメニューも取り入れています。
    現在提供しているのは、カレーラーメンと、白味噌ラーメン
    で、
    どちらも当店オリジナルのタレを店主自らブレンドしています。
    950

  • ミニカレー丼

    ラーメンだけだと物足りないという方むけの
    濃厚ルゥカレー小丼です。
    300

  • 冷やし味噌ラーメン（夏季限定）

    夏季限定の冷たい味噌ラーメンは当店の完全オリジナル。

    札幌ラーメンの濃厚な味噌と、さっぱりとした

    冷やしラーメンのいいところを兼ね備えた他では

    味わえない一杯となっております。
    850

  • ユッケジャンラーメン

    店主が個人的にオススメなのが辛めのユッケジャンラーメン。
    地元手稲で有名な焼肉店花翔仕込みのコチュジャンをベースにしているので
    赤く激辛っぽい見た目とは裏腹な甘みのある辛さが人気のリピート率の高いラーメンです。
    900

  • 醤油ラーメン

    いわずとしれた清湯スープのやさしい醤油ラーメンです。
    800

  • 塩ラーメン

    サスケといえば味噌ですが塩もなかなかこだわっていて通好みのあっさりです。
    800

  • 味噌ラーメン

    札幌ラーメンといえばこれ
    850

  • 味噌バターコーンラーメン

    地元の人でも、たまに無性に食べたくなる定番トッピング。
    単品で頼むより20円お得です。
    950

  • 味玉味噌ラーメン

    一番人気商品

    サスケ定番の味噌ラーメンに一番相性のいい味付け玉子をトッピング。単品で頼むより20円おとくです。
    950

  • 味玉味噌チャーシュー

    当店の一番おすすめ

    チャーシュー3枚と味付け玉子付きの豪華版みそラーメンです。単品で頼むより80円お得です。
    1030

  • 大ライス

    大きい茶碗の白飯です。
    220

  • 餃子５個（味噌だれ・醤油だれ）

    タレにこだわっているのはラーメンだけではなく、

    餃子のタレもオリジナルの味噌ダレと、

    昔ながらの醤油ダレから選べるようになっております。
    400

  • 餃子８個（味噌だれ・醤油だれ）

    タレにこだわっているのはラーメンだけではなく、

    餃子のタレもオリジナルの味噌ダレと、

    昔ながらの醤油ダレから選べるようになっております。
    600

  • チャーシューおにぎり

    秘伝の醤油ダレをベースにごま油、鰹節、長ネギ、チャーシューを混ぜ込んだおにぎりです。付け合わせのたくあんにもこだわり店主の手作りです。
    180

  • チャーシュー入り濃厚ルゥカレー

    サスケ秘伝のスープがベースの
    濃厚ルゥのビーフカレーです。
    角切りチャーシューが入っています。
    800

  • 超激辛＋

    ほぼ全てのメニューを超激辛にできます。
    刺激を求めている方におすすめですが
    なにがあっても自己責任でお願いします。
    240

  • 激辛＋

    ほぼ全てのメニューを激辛にできます。
    刺激を求めている方におすすめですが
    なにがあっても自己責任でお願いします。
    120

  • しびれ＋

    ほぼ全てのメニューをしびれにできます。
    刺激を求めている方におすすめですが
    なにがあっても自己責任でお願いします。
    120

  • 麺大盛

    ラーメン半玉増しです。
    120

  • 麺特大盛

    ラーメン１玉増しです。
    240

  • 替え玉

    あまり食べられないかと思ったけど
    意外とまだいけそうだなと思った方に
    おすすめ。
    ラーメン１玉です。
    240

  • 小ライス

    小さい茶碗の白飯です。
    100

  • 中ライス

    中くらいの茶碗の白飯です。
    160

  • チャーシュー丼

    自家製甘ダレで味付けした角切りチャーシューを
    白飯にのせた小丼です。
    300

  • チャーシュートッピング

    豚肩ロースのチャーシュー3枚
    300

  • 生ビール（中ジョッキ）

    サッポロ黒ラベルです。
    540

  • 味玉トッピング

    半熟の味付け玉子１玉
    120

  • 生ビール（小グラス）

    サッポロ黒ラベルです。
    380

  • 日本酒

    冷酒の１合もっきりです。
    380

  • チーズトッピング

    カレーにおすすめですが
    何にでも合います。
    120

  • 瓶コーラ／瓶オレンジジュース

    あまり売ってない瓶なので飲む価値あります。
    250

  • のりトッピング

    4つ切りのノリが４枚。
    100

  • メンマトッピング

    当店オリジナルの甘じょっぱい味付けの
    極太メンマ８～10本。
    おつまみにも最適です。
    150

  • 60円トッピング

    バター、きくらげ、コーンの
    中から１つお選びください。
    60

  • もやしトッピング

    120

  • チャーハン

    油少なめパラパラフワフワのチャーハンです。
    付け合わせの紅ショウガと一緒に食べると
    甘くて最高です。
    800