茨城県笠間市にあります「游々禮楽 竹水亭」は笠間市内と水戸市内の真ん中、国道50号線沿い、水戸I.C近くにあります。うなぎとすっぽんをメインとしたうなぎ屋です
ご予約で旬の料理とうな重のコース料理も承ってます
うなぎは豊かな自然と確かな技術によって育てられた幻のブランド鰻「共水うなぎ」と浜名湖産をはじめとした厳選国産うなぎをご用意しております
「常陸牛」はもちろん海に面した茨城ならではの強みを生かした魚介類にも定評があります
※常陸牛販売推奨店
※茨城県産農林水産物等、料理店指定店
※浜名湖産鰻販売組合推奨店
※幻のブランドうなぎ「共水うなぎ」
※日本遺産認定記念かさましこ推奨店
「共水うなぎ」
静岡県の豊かな自然と南アルプスの伏流水の下24時間の水温やプランクトンバランスの徹底管理された確かな技術によって育てられた幻のブランド鰻です。ストレスを与えないように養殖場で飼育するうなぎの数も通常の半分。
2〜3ヶ月に一度池を変えることで天然うなぎが成魚になる5年の四季を2年で体験させる疑似四季養殖で飼育。天然うなぎに近い上品できめ細かい肉質です
「浜名湖産うなぎと厳選国産うなぎ」
稚魚より浜名湖の良質の水と栄養でじっくり育てられた国産活き鰻を数日冷たく清らかな地下水の中で泳がせます。臭みのない美味しい身質に仕上げたうなぎです
毎朝店主自ら「幻のうなぎ共水うなぎ」「浜名湖産うなぎ」全ての工程を手作業で行っております。
白焼き、秘伝のたれでじっくり焼き上げた蒲焼。うなぎ本来の香りと味をお楽しみください。
※山椒：石臼引きした和歌山産ブドウ山椒の香りが蒲焼の味を一層引き立てます
※お急ぎの方お電話ください。お時間に合わせてご用意いたします。TEL：0296－77－2990
※うなぎ蒲焼・白焼き・うな重 お土産承ります
2～22名様
個室（椅子席、座敷席）ございます。お子様用椅子もございます。
接待・法事・結納・顔合わせ・慶事・お子様のお祝い（お食い初め、七五三など）・ハレの日のお祝いなどにご利用ください。
恐れ入ります、サービス料5パーセント頂戴いたします
ご予約お待ちしております ℡：0296-77-2990
