茨城県笠間市にあります「游々禮楽 竹水亭」は笠間市内と水戸市内の真ん中、国道50号線沿い、水戸I.C近くにあります。うなぎとすっぽんをメインとしたうなぎ屋です。
敢えてコース主体にせず価格も抑えてうな重、常陸牛、一品料理を中心に。慶弔のご会食の席にコース料理もございます。年齢層の高いお客様から若い世代のお客様、ご家族のお客様にも気軽にお食事に来ていただきたいと思っております。
肉や魚は冷凍ものを使わず産地にこだわったものを厳選。旬の野菜は自家畑、地元産を使用。「常陸牛」はもちろん海に面した茨城ならではの強みを生かした魚介類にも定評があります。
血合い抜きマグロ節や利尻昆布で取る出汁、天然塩をはじめとし数種類の塩や5種類の醤油、リンゴ酢など食材を生かす厳選された調味料を使用しております。
※常陸牛販売推奨店
※茨城県産農林水産物等、料理店指定店
※浜名湖産鰻販売組合推奨店
稚魚より浜名湖の良質の水と栄養でじっくり育てられた国産活き鰻を数日冷たく清らかな地下水の中で泳がせます。臭みのない美味しい身質に仕上げた鰻を毎朝店主自ら全ての工程を手作業で行っております。
白焼き、秘伝のたれでじっくり焼き上げた蒲焼。うなぎ本来の香りと味をお楽しみください。
天然仕立てで育てられているので蒸し時間に30～40分要します。（お待ちの間に手頃な逸品料理も豊富にございます）
※うなぎは約180g～200g相当と約250g相当の鰻二種ご用意しております。身厚でフワフワ感のある250g相当の鰻（上）がオススメです
※山椒：石臼引きした和歌山産ブドウ山椒の香りが蒲焼の味を一層引き立てます
※お急ぎの方お電話ください。お時間に合わせてご用意いたします。TEL：0296－77－2990
※うなぎ蒲焼・白焼き・うな重 お土産承ります
2～22名様
個室（椅子席、座敷席）ございます。お子様用椅子もございます。
接待・法事・結納・顔合わせ・慶事・お子様のお祝い（お食い初め、七五三など）・ハレの日のお祝いなどにご利用ください。
恐れ入ります、サービス料5パーセント頂戴いたします
ご予約お待ちしております ℡：0296-77-2990
